【バラ絞り】ラメーゾン

お菓子作り体験教室「バラ絞り」をご紹介します。

講師は、ラ・メーゾンの米山誠郎さん。
ラメーゾンさんは、群馬交響楽団の前身、高崎市民オーケストラが練習を重ねたという、高崎の音楽文化を支えた老舗洋菓子店です。高崎菓子まつりの打合せも、ほとんどラメーゾンさんで行われており、その献身的な姿勢は今も昔も微塵も変わりません。

『バラ絞り』は、
クッキーを台にして、バタークリームで、
花びらを1枚1枚絞り出します。
グラデーションも美しく、
本物のバラよりも美しい程です。

さすがに、初心者の方がいきなり挑戦するには
難易度が高すぎるので、
バラ絞りはデモンストレーションとなります。
（お土産にお持ち帰りできます）

体験参加者の方には、
自由な感性で3枚のクッキーに、
クリームを絞って楽しんで頂きます。

体験3枚とお手本の1枚、合計4枚のお土産つきで、
受講料は700円。

体験時間はおよそ20分です。

12：45～　10名
13：05～　10名
13：25～　10名

定員は合計30名です。ご参加お待ちしてます！

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【高崎菓子まつり　基本情報】

日時　2018年10月6日（土）
10：00～15：00
場所　もてなし広場

「高崎菓子まつり」は、
高崎菓子業組合加盟の和洋菓子店・
パン店が主催するお菓子のお祭りです。

「お菓子作り体験教室」の受付は、
イベント当日、会場「総合受付」で承ります。
（事前の予約はお受けしておりません）

受講料は、どの講座も一律700円です。

受付開始は 9：00から。

先着順で、定員になり次第〆切となります。

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