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高崎れんが通りの超個性派ケーキ店

サザンオールスターズの熱烈なファンだというパティシエは全国に何人もいると思います。でも、ウェイブの舘野さんは、ちょっと違います…

画像出典：News ACT 桑田佳祐、サザン・オールスターズに熱烈ラブコールし過ぎのケーキ屋「ウェイブ」の絶品“王様のプレミアムシュークリーム”

大看板や手提げ袋にこんなメーッセージを印刷するパティシエなんて、日本中探しても舘野さんただ一人ではないでしょうか。上記のNews ACTさんの記事、秀逸ですので是非ご覧ください。

看板商品『王様のシュークリーム』

卵臭さをなくすためにメープルシュガーを使用し、さらに粘り気を出すために米粉を使用するなど試行錯誤されて出来上がった逸品です。カリッとした食感のマカロンとナッツのシュー皮の中にはメープル味のカスタードクリームがとろ～り♡思わず笑顔になれるはずです。

情報出典：だんべー.COM（写真・文章ともに）

名物『似顔絵ケーキ』

ウェイブでは世界にたった一つのデコレーションケーキのご予約も承っております。誕生日などの記念日のデコレーションケーキは20分以内でお作りいたします。さらに、似顔絵ケーキは最短24時間、と全国でも珍しい速さでケーキをお渡しできます。似顔絵を描いてもらえるケーキ屋は少ないので、サプライズ演出にはピッタリです。大事なパーティーを盛り上げるお手伝いをウェイブにお任せください！

文章出典：だんべー.COM

実際に似顔絵ケーキをお取り寄せした臨場感たっぷりの記事がありますのでご紹介します。

cake.JP：景気屋笑売ウェイブの似顔絵ケーキで世界でひとつの思い出作り？！