昭和6年創業の老舗和菓子店

創業は昭和6年。もともとは穀屋(米、豆類、乾物等の販売店)として営業をしていましたが、甘いものが大の好物であった初代店主が菓子の製造販売、卸業として商売を開始したのが起源になります。お菓子職人として、接客業を営むものとして、まだまだ未熟ではございますが現在洋を吟味し、製造に関してもできる限り機械に頼らず、真心をこめた手仕事を心がけています。

代表名菓「文明最中」

お店のお膝元、群馬県出身の歌人「土屋文明」氏の名を冠した最中です。米を使用したサクサクとした最中種に詰められる餡は栗と胡麻・胡桃の2種類があり、それぞれ違った風味を楽しむことができます。

 

情報元：御菓子処「海老屋」公式サイト

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店舗情報

画像出典：　google map

住所　　：　〒370-3521 群馬県高崎市棟高町４４２

電話番号：　027-373-0058

営業時間：　9：30～18：00

定休日　：　水曜日

公式ＨＰ：　http://www.ebiyashouten.com/

参考情報：　群馬地域密着型ポータルサイト「ちょびぃ」

実直な若旦那が造り継ぐ、実直な味「文明最中」菓子処 海老屋